札幌ラーメンガイドの街歩き

減塩モードでいただいた一杯は、煮干しの出汁が体に滲みました。



醤油　￥６５０　減塩モードで

減塩モードのスープは、出汁感が強いのですが、うどんの出汁とはまったく違います。
これは煮干しが効いた中華そばのようです。
麺は、出汁の中で泳ぐと麺そのものの味わいが増します。
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、麸、ネギ。
躊躇なく完飲しました。
ご馳走さまでした。　

円山から移転オープンというか、ラーメン店でオープンです！



正油　￥５００　＋　大盛　￥５０

スープは、豚鶏で正油ダレが効いています。
麺は自家製麺、この麺うまいです。
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、麸。
ワンコインでこの一杯を食べれるのは嬉しいです。
また通いたくなるお店ができました。
ごちそうさまでした。